Winterkarte
(außerhalb der Biergartensaison)

Tomatecremsupp mit em Sahnehäubsche druff
€ 5,90

Hessisch Kardoffelsupp mit Weißbrotwerfelscher
€ 5,90

En klaane gemischte Salat
€ 5,30

En große gemischte Salat
dezu Baguette
€ 10,50

En große Salatdeller mit gebratener Hähnschebrust dezu Baguette
€ 14,90

En große gemischte Blattsalat mit gebratenem Scampispieß,
Tomate un Gurke, dezu Baguette
€ 14,90

Handkäs mit Mussig Klassisch mit Essisch, Öl un Zwiwwel, dezu Brot un Budder
€ 7,50

Handkäs „Owwermühler Art“ mit e bissje Mussig, saurer Sahne un Schnittlauch, Brot un Budder
€ 8,30

Knoblauchmayo mit Baguette
€ 5,90

Hessisch Bauernsülz ° mit Mussig, dezu Bratkardoffel
€ 10,70

Wetterauer Handkäswerschtscher ° dezu Sauerkraut, Brot un Senf
€ 11,30

Rippsche mit Kraut ° ( Kammrippschen ) dezu Brot un Senf
€ 13,30

Gebradene Presskopp ° mit Pannezwiwwel, dezu Bratkardoffel
€ 11,50
° enthält Nitritpökelsalz

E Ofekardoffel mit Kräuterquark un Salatgarnitur
€ 8,90

Gebackene Camembert mit Preiselbeern, Ananas, Salatgarnitur un Vollkorntoast
€ 10,50

Pinzgauer Kasnocke (Käsespätzle) mit original Pinzgauer Bierkäs, in de Pann serviert, dezu en Salat
€ 14,90

Auberginen-Cordon bleu gefüllt mit französische Schaffskäs, uff Tomatesoß mit bunte Nudel
€ 14,50

Gemüse-Kardoffel-Pännsche Mediterranes Grillgemüs mit rotem Pesto un klaane Kardöffelscher üwwerbacke mit italienischem Fontal, in de Eisepann serviert
€ 15,50

Zarte Matjesfilets nach „Hausfraue Art“ mit Salzkardoffel
€ 14,90

Zwei Garnelenspieße ( ca. 200gr. ) uff bunte Nudel mit pikanter, hausgemachter Tomaten-Sahne-Pesto
€ 17,30

Owwermühler Lendetoast, zwaa Schweinemedaillons mit Williams Christ Birne uff Toast mit Sauce Bearnaise üwwerzoche un mit Käs üwwerbacke
€ 13,50

Biewerer Mühlebrot, e klaa Schweinerückesteak mit Zwiwwel un Schinkespeck uff Schwarzbrot üwwerbacke mit Handkäs, dezu e Salatgarnitur
€ 13,50

Wutzeschnitzel „Wiener Art“ mit Pomm Fritz un Salat
€ 15,50

Zwiwwelschnitzel mit Pannezwiwwel un Bradesoß dezu Pomm Fritz un Salat
€ 16,90
'
Knoblauchrahmschnitzel mit Pomm Fritz un Salat
€ 16,90

Chilirahmschnitzel mit Pomm Fritz un Salat
Vorsicht! Des wahrscheinlich scherfste Schnitzel in Biewer!!!
€ 16,90

Champignonrahmschnitzel mit Pomm Fritz un Salat
€ 17,30

Schwarzwälder Schnitzel mit gebradene Schwarzwälder Schinke, üwwerbacke mit Käs dezu Pomm Fritz un Salat
€ 17,90

"Bordefeller" Kochkässchnitzel mit ner Appelscheib un Preiselbärn, dezu Pomm Fritz un Salat
€ 17,90

Bayrischer Schweinenackebrade in Andechser Dunkelbiersoß, dezu Kardoffelklöß un Salat
€ 16,30

Altbayrisch Schweinesteak, e Schweinerückesteak gratiniert mit Meerrettich-Senf-Budder dezu Bratkardoffel un Salat
€ 17,50

Hirtesteak, e gegrillt Schweinerückesteak mit französische Schaffskäs, Tomate un Zwiwwel, dezu Kardoffelrösti un Salat
€ 17,90

Medaillons von de Schweinelende in Waldpilzrahmsoß dezu Krokette un Salat
€ 18,90

Hacksteak mit Pannezwiwwel mit Bratkardoffel un Salat
€ 13,90

Hacksteak „Madagaskar“ in Pfeffer-Cognac-Rahmsoß un griine Pfeffer dezu Spätzle un Salat
€ 14,40

Hacksteak „Försterin“ in Waldpilzrahmsoß dezu Krokette un Salat
€ 14,90

Rumpsteak (ca. 250gr.) mit Pannezwiwwel oder Kräuterbutter dezu Bratkardoffel un Salat
€ 25,90

Pfefferrumpsteak (ca. 250gr.) mit pikanter Pfeffer-Cognac-Rahmsoß un griine Pfeffer dezu Bratkardoffel un Salat
€ 26,40

Owwermühlpännsche Medaillons vom Rinderroastbeef un von de Schweinelende in de Eisepann serviert, mit Pfeffer-Cognac-Rahmsoß un Waldpilzsahne dezu Krokette un Bohne im Speckmantel
€ 26,90

Herschragout "Diana" aus de Keul geschnitte in Wacholdersoß, dezu e Preiselbeerbirn, mit Butterspätzle un Salat
€ 22,50

Frankforter Werschtscher ° mit Pomm Fritz
€ 7,90
° enthält Nitritpökelsalz

Kinnerschnitzel „Wiener Art“ mit Pomm Fritz
€ 8,50

E Portion Spätzle mit Soß
€ 4,90

Kinnereisbecher
€ 3,90

E groß gemischt Eis mit Sahne
€ 6,20

Vanilleeis mit heiße Sauerkersche un Sahne
€ 6,90

Schokoladeeis mit Eierlikör un Sahne
€ 6,90

En warme Abbelstrudel mit Vanilleeis un Sahne
€ 7,20